Bienvenue Welcome
Passionnée de cuisine, je me suis inspirée depuis ma plus tendre enfance par ma famille, mes origines, mes rencontres, mes voyages ainsi que ma créativité. Telle une quête personnelle, je me suis
trouvée et épanouie dans ce domaine et vous le raconte comme un recital !!!! J'espère vous donner l'envie de cuisiner en famille, entre amis ... avec des recettes simples et vous faire aussi
découvrir les spécialités de Saint-Pierre et Miquelon dont je suis originaire.
Je vous souhaite une bonne visite et surtout, ne soyez pas timide, laissez-moi une trace de votre passage cela enrichit mon blog et lui donne encore plus de vie !
AN ANOTHER LANGUAGE :
Paysage naturel et insolite :
Ces photos ont été réalisées par des habitants, des visiteurs de l'archipel ainsi que par moi-même,retrouvez-les ainsi que toute l'actualité de Saint-Pierre et Miquelon sur le site
officiel de www.cheznoo.net
Situation géographique :
Situées en Amérique du Nord, les îles St-Pierre et Miquelon sont à environ 20 km des côtes de la péninsule canadienne de Terre-Neuve
Si vous souhaitez découvrir nos îles : visitez le site du comité régional du tourisme
Art.Attitude, petits films sur la vie de l'archipel de Saint-pierre & Miquelon réalisés par Reitz Claude
Récital Culinaire du côté des médias :
- Une interview avec RFO dans le cadre de l'émission locale DIASPORA animée par Joelle Pupier m'a été consacrée le 06/02/2009.
- Une interview radio avec RFO (Réseau France outre-mer) s'est aussi déroulée le 20/11/2008.
Partenaires & référencements
(source : établissement de ma famille)
AUBERGE RESTAURANT B & B QUATRE TEMPS
14 rue Dutemple - BP : 1160
97500 Saint-Pierre et Miquelon
tel : (05 08) 41 43 01
www.quatretemps.com
Le portail de Saint-Pierre et Miquelon
www.cheznoo.net
Mes coups de coeur
Y A PAS QUE LA CUISINE...
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Syndication
Semaine Halloween : un décor tarentule ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
Nous avons fait deux gâteaux au yaourt pour cette recette dont un où nous avons ajouter de la pâte à tartiner (Type Nutella)
Le décor n'est pas parfait mais le but est aussi de laisser participer les enfants !!!
Personnellement, je trouve que les miens se sont bien débrouillés, 6 et 3 ans quand même, bravo mes chéries !!!
So halloween !!!
Ingrédients gâteau au yaourt :
1 pot de yaourt
2 pots de sucre
1 pot d'huile
3 pots de farine
4 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Ingrédients gâteau au yaourt/nutella :
idem avec 8 à 10 cuillère de pâte à tartiner en plus.
Préparation :
Bien mélanger tous les ingrédients pour obtenir une pâte lisse et homogène.
Cuisson :
Beurrer 2 moules à manqué, un grand et un plus petit et y verser les pâtes.
Si vous n'avez de moules à manqué de plusieurs tailles, vous re-taillerez un des gâteau à la main.
Cuire à 180° C pendant 25 minutes.
Laisser refroidir les gâteaux et superposez-les. Le plus grand, le plus petit dessus.
Ingrédients pour le glaçage :
2 blancs d'oeufs
400 g de sucre glace
colorant alimentaire rouge et jaune
1 stylo pâtissier à la vanille "vahiné"
confettis de sucre blanc
1 rouleau de réglisse
Confection :
Mélanger les blancs d'oeufs avec le sucre glace jusqu'à l'obtention d'une pâte collante et épaisse.
Ajouter 2 gouttes de colorant rouge et 18 de jaune, vous obtenez une belle couleur orange.
Déposer une grosse cuillère sur les gâteaux superposés et laisser couler pour faire genre "Halloween".
Dessiner une toile d'araignée avec le stylo pâtissier.
Faire une araignée avec un biscuit en chocolat, 2 confettis pour faire les yeux et couper des morceaux de réglisses (8) de 5 cm pour faire les pattes de l'araignée.
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CITATION
Je suis la terre de mon pays [...] une jolie route sous l'emprise de l'océan et de l'écume, un port qui souffle et qui s'épuise à la longueur d'un corps de brume. Je
suis la France au bout du monde et le Quebec au bout des cils [...] Qu'est-ce qu'on attend pour partir vers les îles, allez viens, je t'emmène cueillir des bleuets !!!
J'ai grandi au pieds de mon arbre en sillonnant le tour de l'île.
Je suis ces hommes qui se jouent des courants froids du labrador, ces femmes qui poudrent leur joue de la lumière du nord.
C'est en partant que le coeur, en orphelin se déshabille, que l'on soit d'içi ou d'ailleurs, on traîne toujours son mal du pays.
(source : Alexandra Hernandez - Ma tranqu'île)
www.alexandra-hernandez.com
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03/10/2008
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